学会一道百吃不厌的家常菜

学会一道百吃不厌的家常菜

学会一道百吃不厌的家常菜，家庭聚会上露一手，家人们刮目相看

现在会做菜的人越来越少了，首先是因为大家工作都很忙，没有时间，其次是因为大家都喜欢点外卖，懒得自己动手。人们每当逢年过节的时候就喜欢在自己家里搞个聚会，一来热闹热闹。二来，也可以拉近家人们之间的关系。

这个时候如果做得一手好菜的话无疑会让家人们刮目相看。在今年五一的时候，我家里也搞了个家庭聚会，当时我就做了一道菜。不知道家人们是奉承我还是怎样，一个劲的夸我做的这道菜好吃。

这道菜是用莲藕炒的，做法：

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁；火腿切丁；豆腐干切丁；莲藕去皮洗净后切丁。

2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。

3、调入辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

做法可以说是非常简单，相信有很多人一看就会了。如果有兴趣的话可以自己在家里试试，多试几遍，以后家里搞个聚会什么的就可以做这道菜给家人们尝尝了。为什么要多试几遍呢？

是因为往往，有很多时候熟能生巧，多试几遍后就能很好的控制各种酱料的用量，如果不熟悉的话，当时候家人们吃了就会感到很不舒服。不知道大家在家庭聚会上都会做什么菜呢？欢迎在评论区留言交流，如果你有更好的美食推荐也可以在评论区哦！

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