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我国着色剂行业保持稳步发展态势-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:20:09 阅读: 来源:镜前灯厂家

我国着色剂行业保持稳步发展态势

日前,中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2012年行业年会在山东省青岛市召开。来自国内外的食用着色剂生产和营销企业、食品加工企业、原材料种植基地、外贸公司、商检部门、设备和仪器制造经销商、大专院校、科研院所等单位的代表出席了本次年会。中添协理事长齐庆中、名誉理事长吕坚东、副理事长兼秘书长薛毅、副理事长杜雅正、副秘书长孙瑾出席。会议由青岛赛特香料有限公司承办。

着色剂专业委员会主任姜祥华主持会议。薛毅秘书长在致开幕辞时说,年会是企业交流和共商行业大计的平台。近段时间生产许可证问题基本得到了解决,使企业的生产和经销重新步入正轨。他还肯定了着色剂行业多年来在标准工作方面取得的成绩,希望今后要把标准工作做得更好。

着色剂专业委员会副秘书长张慧教授传达了中添协四届四次理事扩大会暨四届七次常务理事会会议内容。着色剂专业委员会秘书长闫炳宗做了一年来行业发展及专业委员会工作报告。报告回顾了一年来我国食用着色剂行业所取得的进步、成绩以及发展中需要注意解决的问题。报告指出,2012年我国着色剂行业继续保持着稳步发展,预计全年产销量将超过71万吨,总销售额超过49亿元人民币。目前,我国已成为世界上食用着色剂产销量和使用量的第一大国。辣椒红、万寿菊浸膏、栀子黄等品种的产销量均超过了全球市场份额的50%。报告呼吁,着色剂行业必须坚持转型发展、科学发展、创新驱动,向产品高端化、高附加值方向发展,走以质量求效益之路,实现我国着色剂产业质的飞跃。

本次年会组织了学术报告会,交流的主题包括:全球天然色素法规综述、焦糖色质量标准解读和膜分离技术在焦糖色生产中的应用、分光光度法测定水溶性辣椒红中辣椒碱的含量、辣椒产业中几种危害物质、色素用万寿菊种子生产和研发趋势、红曲色素产品国家标准探讨、辣椒及其提取物中染料污染分析与控制技术。

会上,中国食品发酵工业研究院李惠宜教授级高工主持了焦糖色国家标准修订研讨会和姜黄国家标准研讨会,并启动了姜黄素国家标准的修订工作。

会议期间,对行业发展中一些重大问题各方代表进行了分组讨论,并取得了多项共识。我国食用着色剂产业在世界产业链中仍然处于低端资源型的位置,应当进一步转变发展观念,坚决走质量效益转型升级发展之路,实现质的飞跃。行业发展任重道远,需加倍努力,这也是实现我国食用着色剂产业做大做强的过程。为了防止万寿菊—万寿菊浸膏产业大起大落局面再次重演,引导产业健康发展,代表建议协会应持续做好万寿菊—万寿菊浸膏产业的动态信息收集、信息通报、产业链协调工作。代表们建议协会每年在适当时期召开辣椒—辣椒红产业链各环节企业的研讨会,交流产业发展情况,引导产业和企业走好理性发展之路。另外,其他着色剂品种的生产企业和使用企业可以根据实际需要,针对各品种出现的新问题和新情况择机召开小型研讨会。

近年来,协会在推动标准化的工作方面取得了显著成效,不但有效地推动了行业标准工作的大步前进,还促进了企业之间的团结、合作,促进了行业的技术进步。会议指出,全行业要遵纪守法、诚实守信、团结自律、合作互助,对行业负责、社会负责,在严格保证产品安全的基础上,企业之间不搞不正当竞争,企业和行业的发展只能靠创新驱动。

姜祥华主任做了大会总结。他说,2012年,着色剂行业遇到很多困难,天然色素出口不畅,内销减少,辣椒红价格下跌,并发生了出口退税的风波。经过大家共同努力,克服诸多困难,全行业仍保持了稳定的发展态势,成绩来之不易。着色剂行业要通过创新来提升产品质量,通过创新来降低成本、提高竞争力,坚持走质量效益之路。

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