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4款消暑美食让宝宝爱吃饭-【新闻】

发布时间:2021-04-06 08:50:15 阅读: 来源:镜前灯厂家

【健康讯 2016年6月14日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

生活中,哪些家常菜,能让宝宝既开胃,又汲取营养,还能让妈妈轻松上阵呢?小编特地请教了几位能干的宝宝妈,请她们亮一下自己的“拿手宝宝菜”。

一、清蒸鳕鱼块

主要原料:鳕鱼块、生姜、葱、蒜头、盐、油

作为一种深海鱼,鳕鱼含有大量水陆生物所没有的高级营养,此外,鳕鱼的刺不多,宝宝吃起来更轻松。因此,许多妈妈热衷于用鲟鱼给宝宝做菜,主持人vivi也是其中的一员。每次逛超市,她都会去精心挑选鳕鱼块。“一小块一小块的,每次给宝宝拿一块出来,先解冻备用。”

等鳕鱼块完全解冻后,把切得细细的葱和姜,加盐涂在鱼块上面。放置20至25分钟后,把葱、姜连同渗出的盐水全部清理干净。将事先准备好的蒜泥均匀地撒在鱼块上,再少放一点点油,隔水蒸10至15分钟,就可以端出来吃了。

二、肉糊鸡蛋羹

主要原料:肉糊,鸡蛋、盐、油

“这道菜需要的肉糊,可以去菜场买现成的细肉糊。”网友小苹果说,“一般肉糊加工时,里面都有葱和姜,也省了时间去买、洗、切。”

鸡蛋都是家常备的,给宝宝吃的鸡蛋最好买新鲜的草鸡蛋。挑一到两个鸡蛋,打破、搅匀,然后放盐,等完全搅匀后,放一点冷水,把适量的肉糊(不要太多,和蛋汁的比例为(3:7)放进去,再放点油进行最后一次搅拌。

最后,把搅拌好的肉糊鸡蛋放进锅里隔水大火蒸10至15分钟,就可以给宝宝吃了。

三、蘑菇肉馄饨

主要原料:肉糊、蘑菇、馄饨皮、鸡蛋、盐、酱油(白抽)

天天吃米饭,大人都会厌烦,何况是宝宝呢?宝宝也会吃厌,熙x1ao蓉就给宝宝包蘑菇肉馄饨。“其实,不一定非得是蘑菇,青菜、纯肉、胡萝卜都可以,这个大热天,只有蘑菇,是最容易清洗及切碎的。”熙x1ao蓉说。

去菜场买细肉糊、香菇。先把肉糊放鸡蛋、盐、酱油搅拌均匀,然后把切得碎碎的小蘑菇粒倒进肉糊,再搅匀。最后用馄饨皮一个个包好。需要注意的是,因为是宝宝吃,所以,每一个馄饨中,馅不要放得太多。另外,给宝宝喂食时,一定要冷一会儿,小心汁水烫着宝宝。

四、黄豆腐汤主要原料:黄鳝(杀好,去内脏,留鱼骨)、豆腐、油、盐、生姜、葱

伏天吃黄鳝,是扬州人养生的一个传统。这时候给宝宝吃一些,既可以补充营养,还能够增强抵抗力。Aram的做法很简单,把握几个重要的步骤即可。

首先,挑选黄鳝时,不要挑特别大、肥硕的,中等大小即可,请卖鱼的小贩杀好,留骨。然后,回家洗净,鱼肉和长骨头分离,放油(最好是豆油或者菜油),先鱼骨放到锅里炸,炸到五六成熟,再把切好的鱼肉放进锅里翻炒,再放生姜和葱,也可以加点蒜头,加水煨。

直等到鱼汤变成奶白色,再放入切成小碎丁的豆腐,再煨几分钟,加入少量的盐就可以端上桌。

(实习编辑:肖雅婷)

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