镜前灯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
镜前灯厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

做座针对自卖自夸型包装信息消费者该如何判断是

发布时间:2021-10-15 07:39:07 阅读: 来源:镜前灯厂家

针对“自卖自夸”型包装信息 消费者该如何判断是否属实

【中国包装讯】现在人们对于食品的质量安全越来越关注,而特别是加工食品,与我们的生活息息相关。一些标明无添加、无防腐剂的食品我们能相信吗?作为一个关注健康的精明消费者,在选购这些食物时最好不要被包装所瞒骗。

消费者很容易受到食品包装上 自卖自夸 型信息的吸引。究竟该如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞。这里就选一些代表性的说法,来解剖其中的潜台词和产品真相。

说法1: 不含防腐剂

不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是 纯天然 状态。

很多食品天然就是不用防腐剂的,比如罐头,比如一些含盐和糖极高的食品,还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头能把里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去,所以它不需要防腐剂。没有水,细菌没法繁殖,大量的盐和糖起到防腐剂的作用。

不过,盐和糖含量太高,比含有防腐剂还要糟糕。因为大量盐的健康危害,要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。比如说,一些酱油、酱、咸菜等宣称不含有防腐剂,通常都是那种咸味特浓,甚至再加糖掩盖的产品。所以, 本品无防腐剂 不应当成为消费者优先购买某种产品的主要理由。

说法2: 不含人工色素

意思是说,这里面还是含有色素的,只不过这些色素不是合成色素,而是从天然原材料当中提取出来的。比如说,含有一些类胡萝卜素的提取物、红曲色素、紫胶红等来源于天然食物的色素。

对于大部分消费者来说,天然色素比较令人放心,但在提取过程中,也不排除含有微量的有机溶剂残留。只要合乎相关产品标准,本来是不必介意的。但问题在于,产品的浓重颜色是色素带来,也就意味着其中的原料并不那么 纯天然 。

比如说,商场中常见那种红色或绿色的 果汁 产品,看起来很像是水果浓缩而成,包装上还画着大大的水果图像。但仔细看了原料说明之后才发现,它含原果汁只有差不多20%。也就是说,其中80%的内容,都是水、糖、香精、色素、增稠剂等混合而成。尽管用的是天然色素,但还是误导了消费者,让人们以为它比100%的果汁还要浓厚。

说法3: 不含蔗糖

这种说法常常见于糊粉类产品、饼干、点心之类。它们的包装上写着 不含蔗糖 ,也就是说,不含我们日常吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人和肥胖者,都容易受到这种表白的吸引。其实,这可真是一大陷阱。

能让血糖快速上升的,远不止蔗糖。精制淀粉的血糖上升速度已够快,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,样样都比蔗糖有过之而无不及。在那些声称 无蔗糖 的产品当中,经常可以看到这些配料。糖尿病人要是选择它们,那可真不如直接吃大米饭算了。

从营养价值来说,无蔗糖也不意味着比其他产品但如果使用过于频繁营养素含量更高。如果不加蔗糖,体积用什么来填充?无非是2 援用标准淀粉、糊精、油脂之类,除了提供能范围大了量升高血糖之外,对人没什么帮助。问题在于,它们常常给人一种 高档 、 滋补 的错觉。

说法4: 不含味精

西方的产品比较喜欢做 不含味疲劳实验机的保养方法:精 这种声称,似乎味精是洪水猛兽。不过,的确有少数人对味精中的谷氨酸钠比较敏感,会产生一系列不良反应。于是就有很多所谓不含味精的产品应运而生。然而,很多专家提示,不含有味精,不等于不含有谷氨酸钠这种成分,更不等于不含有人工增鲜成分。

这是因为,现在食品工业中使用的增鲜剂品种太繁多了。除了味精,还有核苷酸钠、有机酸钠、鸡精、酵母提取物、植物蛋白水解物等。各种鲜味的水解物、提取物当中都含有相当多的谷氨酸钠,其实和味精也差不了太多。那些怕味精的人,需要控制食物含钠量的人,都要仔细看清楚。

不过,也并非所有的宣称都没有意义。比如说,一种粉丝产品说 不含明矾 ,至少说明吃了它不会受到铝的危害。又比如说,我很希望有中式肉制品能宣称 本品不含亚硝酸盐 ,因为现在这样的产品太难找了。

自动镶嵌试验机
电子万能材料试验机
试验机用途
试验机作用