鸡蛋搭配玉米做成饼，软糯鲜香

鸡蛋搭配玉米做成饼，软糯鲜香提到弥补叶黄素，很多人第一时间会想到玉米。玉米中虽然有叶黄素，但其含量远远达不到我们每日的营养所需。所以今天小编给大家带来了另一种奥秘食材，它的叶黄素含量比玉米高十倍，并且还有丰富的维生素A，也是眼科专家引荐餐桌常备食材，可以很好的保护我们的视力。这种奥秘食材就是鸡蛋，一个蛋黄所含的叶黄素，简直等同于一斤玉米粒的含量。接下来我们就用它来做一道传统菜玉米丝瓜烙，既是菜又是饼，不用一点面粉，吃起来软糯鲜香。赶忙来看看吧~首要食材玉米粒、丝瓜、鸡蛋、虾烹调步骤煎玉米玉米粒裹红薯淀粉下锅煎制，外表焦脆后盛出备用。分配食材切好丝瓜条下入玉米粒碗中，加入盐和五香粉混合炒制而成的淮盐，再放入虾仁拌和。Ps：虾仁中不仅富含钙和镁，还含有强抗氧化剂虾青素，可以防备血管病变，同时虾仁也是高蛋白低脂肪的食物，保护血管的效果非常好。拍粉加蛋液丝瓜稍稍出水后，加入红薯淀粉搅匀，再倒入蛋液拌和均匀。Ps：红薯淀粉能使丝瓜烙口感更软糯。煎制热锅凉油，将拌好的食材下入锅中铺平，大火定型后改小火焙香。出锅一面成熟后翻面煎制，两次翻面后即可出锅食用。最终制品

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