多维度对食品安全进行“体检”
发布时间:2022-07-06 06:42:29
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来源:镜前灯厂家
多维度对食品安全进行体检
检查组先后来到肉类屠宰厂、水产养殖场、餐饮单位、食品五小场所等地点,现场检查追溯凭证、水产养殖生产记录、台账记录、进货查验结果、从业人员管理,以及明厨亮灶建设、量化分级、餐具(饮具)清洗消毒等情况,并与基层执法人员、行业协会、企业的同志进行座谈,了解食品安全法在我区各部门、各企业的实施情况。学习过食品安全法吗?你知道最新的食品安全法共几章多少条吗?几乎每到一地,不管是专业执法人员,还是企业负责人,甚至普通民众,都会被问到同样的问题。
检查组来到中沙市场,发现家禽的脚上都贴着溯源二维码。江南街道相关负责人介绍说,通过家禽二维码追溯脚环可以清楚地知道每只家禽的来源、屠宰点、屠宰日期、检疫单位,小小二维码藏着大量信息。过去担心吃到食药鸡,现在做到源头可追溯,逐步落实从农田到餐桌全链条监管,让老百姓食得放心、品出味道。
检查组听取区政府和相关部门,以及外海、礼乐、江南街道办关于落实《食品安全法》的情况汇报。在充分肯定食品安全工作取得的成绩后,江海区人大常委会副主任陆润球表示,今年是全面建成小康社会和十三五规划收官之年,要贯彻落实好习近平总书记提出的四个最严要求,切实增强责任感紧迫感,推进食品安全治理体系和治理能力现代化,扎实做好食品安全工作,牢牢守住食品安全底线。
为加强贯彻落实《食品安全法》,检查组提出五点建议,一是食品安全法宣传常态化,不断提升生产经营者和消费者的守法意识。二是食品安全监管制度化,确保有序执法。三是执法队伍专业化,加大打击违法力度。四是生产销售品牌化,做大做响江海区本土品牌。五是食品安全管理科学化,积极依托数字政府平台,做到处理网络化、数字化。
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